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Jetzt bewerben -Ausbildungsplätze 2022 Ehingen: Berg Brauerei bildet Fachkräfte aus

Berufliche Zukunft bei der Berg Brauerei und in der BrauereiWirtschaft.

Braumeister Benjamin Schad begrüßte am 1. September die zwei neuen Auszubildenden zum Brauer und Mälzer Mika Ottersdorf (Mitte) und Hannes Graf (links).

16.09.2021
Sappi Ehingen GmbH

In der mehr als 550-jährigen Geschichte der Berg Brauerei haben viele junge Menschen das traditionsreiche Handwerk zum Brauer und Mälzer oder aber die Verwaltung des mittelständischen Betriebs erlernt. Seit einigen Jahren bildet auch die BrauereiWirtschaft junge Frauen und Männer in gastronomischen Tätigkeiten aus.

Schnupperpraktikum bei der Berg Brauerei

Der Mensch ist in Berg einer der sechs Rohstoffe für das leckere Bier! Weitere sind: Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Ein weiterer ist die Zeit – viel Zeit und eben der Mensch, die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die sich mit großem Einsatz für ihr Bier einsetzen und die von Generation zu Generation weitergegebene Brauerfahrung handwerklich pflegen.

Die Brauerei bildet jährlich ein bis zwei Brauer und Mälzer aus. In der dreijährigen Ausbildung erlernen die Azubis die Bierherstellung vom Maischen, über die Gärung und Reifung bis zum Abfüllen der Fässer und Flaschen. Die abwechslungsreiche Mischung aus modernster Technik und echtem Handwerk macht die Ausbildung so attraktiv! Interessenten sind in den Herbstferien zu einem Schnupperpraktikum herzlich eingeladen! Im Büro der Brauerei wird det Beruf zu Kaufleuten für Büromanagement erlernt. Drei Jahre blickt man in alle Bereiche der Brauerei und erwirbt einen einmaligen Rundumblick.

In der BrauereiWirtschaft werden Köchinnen und Köche aber auch Restaurantfachfrauen und –männer ausgebildet. Neben Zubereitung und Servieren von Speisen, dem Organisieren von Veranstaltungen, der Warenkunde und der Wertschätzung der Lebensmittel, lernt man in einer Ausbildung in der Gastronomie vor allem Ausdauer, Disziplin und Teamgeist. Wichtige Werte, die jedem und jeder in allen Lebenslagen helfen (Nähere Informationen zu den Ausbildungsplätzen siehe Anzeige unten).