Mit fast 60% der Gäste sind wir per Du. Wir kennen die Leute aus dem Service, das ist das Feine“, freut sich Gastwirt Christian Rieger aus dem Bergl' am Milchmarkt in Hall. Er hat in der Gastronomie gelernt, war dafür selbst lange in den Bergen und in Österreich. Das sieht man dem ,Bergl' an - es ist so urig und gemütlich wie in einer Hütte im Schnee. Auch die Tradition der Stammtische hat er von dort mitgebracht. Er erklärt, dass man auf diese Weise einmal in der Woche in die ,Kneipe' gehen muss. Man lernt sich besser kennen, pflegt gute Nachbarschaft und ist füreinander da.
,Bergl's Kässle' - ein besonderer Stammtisch
Seit Juli 2023 gibt es im Bergl einen Sparverein mit inzwischen 40 Mitgliedern und einer ordentlichen Buchführung. Hat man sich einmal dort angemeldet, trifft man sich mit den anderen Mitgliedern einmal die Woche zum Schwätzen, Anstoßen und Sparen. Denn sonst gibt es ein kleines Strafgeld! Auf diese Weise kommen, über ein Jahr gesammelt, ganz schöne Summen auf, die natürlich nicht im ,Bergl' sondern auf der Bank liegen. „Jeder hat andere Spar-Ziele und Mitte Januar ist die große Auszahlungsparty. Da kommen dann alle zusammen und lernen sich besser kennen. Nach dem ersten Jahr haben sich die Leute schon ganz anders unterhalten. Ich bin gespannt, wie es im Januar 2025 wird“, sagt Christian Rieger.