Seit 50 Jahren serviert Familie Invitto italienisches Essen in Tübingen und bringt damit ein wenig Dolce Vita in die Universitätsstadt.
Andrea Invitto war nach eigenen Angaben der erste Pizzabäcker in der Stadt und etablierte die Alte Kunst als eines von fünf italienischen Restaurants am Ort. „Die Menschen standen damals Schlange vor der alten Kunst, um die neuartigen Gerichte mit so exotischen Zutaten wie Auberginen und Zucchini zu genießen“, erinnert sich Andreas Neffe Gianni Forcignano (im Bild vorne mittig), der damals während der Sommerferien im Restaurant seines Onkels aushalf.
Erfolgreicher Generationenwechsel
Inzwischen hat sich der heute 88-jährige Andrea Invitto längst aus der Gastronomie zurückgezogen. Sein Sohn Gianfranco Invitto übernahm das Restaurant im Jahr 2006. „Ich bin unheimlich stolz darauf, was mein Vater aufgebaut hat“, sagt der Filius. „50 Jahre sind eine lange Zeit und in der Gastronomie eine Ewigkeit. Ich bin sehr froh und dankbar, dass ich das Erbe meines Vaters schon so lange erfolgreich fortsetzen konnte.“
Wenn sich der Generationenwechsel 2026 zum 20. Mal jährt, gibt es für Gianfranco Invitto einen weiteren Meilenstein zu feiern: „Im kommenden Frühjahr bin ich seit 20 Jahren Inhaber der Alten Kunst. Das werde ich bestimmt auch auf die ein oder andere Weise feiern.“ Die Gäste dürfen also gespannt sein.
Gianfranco Invitto hat die Alte Kunst nicht nur übernommen, sondern sie auch weiterentwickelt. Zum einen wurden die Räume heller und offener gestaltet. Außerdem wurde eine Brücke gebaut, die vom Restaurant direkt hinausführt auf die Terrasse im Lammhof.
Das Wesentliche aber hat der neue Inhaber bewahrt. Nach wie vor ist das Restaurant bei vielen Stammgästen beliebt für seine gute Küche und das angenehme, entspannte Ambiente.
Sonderaktion zum Jubiläum
Unzählige Gäste haben die Alte Kunst in den vergangenen 50 Jahren für sich entdeckt. Aus neuen Gästen wurden Stammgäste und aus Stammgästen wurden Freunde, die dem Restaurant seit vielen Jahren die Treue halten.
Gianfranco Invitto und sein Team möchten sich bei allen Gästen ganz herzlich mit einer Sonderaktion zum Jubiläum bedanken. „Unsere lieben Gäste sind ein wichtiger Teil unserer Erfolgsgeschichte. Ohne sie gäbe es unser Restaurant schon lange nicht mehr“, hebt Invitto hervor.
Deshalb gibt es von Sonntag, 2. November, bis Sonntag, 16. November, eine Jubiläumskarte mit 14 Lieblingsgerichten. Zur Auswahl stehen Pizza, Pasta und Lasagne in verschiedenen Varianten für jeweils nur zehn Euro, inklusive eines Getränks (Wasser, Saftschorle, Bier oder Wein).
Zudem gibt es einen Jubiläumsflyer mit noch weiteren Aktionsangeboten. Das gesamte Team der Alten Kunst freut sich darauf, mit vielen bekannten und neuen Gästen auf die kommenden 50 Jahre anzustoßen. bru