„Entdecke Deine Möglichkeiten", heißt es bei Gebauer's. Als Kauffachkraft im Einzelhandel sind die Mitarbeiter das Fundament für den Erfolg eines Edeka-Marktes - denn die Kundschaft steht im Mittelpunkt. Auch Auszubildende, wie exemplarisch Elena Schmidt, sind bei Fragen erste Ansprechpartnerin und Beraterin rund um den Einkauf. Dafür muss sie sich richtig gut auskennen und täglich dazulernen, ist verantwortlich für Einkauf, Verkauf und Marketing der Waren. Sie bedient die Kassen, kümmert sich um die Abrechnung und ist für die Datenanalyse zuständig. Beaufsichtigt die Warenwirtschaft sowie Geschäftsprozesse im Einzelhandel, wirkt bei der Sortimentsgestaltung mit und führt eigenständig verkaufsfördernden Warenaufbau durch. Vielseitige Tätigkeiten, die der 19-Jährigen aus Albershausen nun zusagen. „Wegen Mathe und Physik bin ich in der neunten Klasse runter von der Haldenberg-Realschule", berichtet Elena Schmidt. Sie lernte Französisch und holte mit dem zweijährigen Berufskolleg ihre Fachhochschulreife an der Kaufmännischen Schule an der Öde nach, „ich wollte als Industriekauffrau oder im Groß- und Außenhandelsmanagement arbeiten." Im September 2021 hatte sie für Letzteres einen Vertrag unterschrieben, einen Monat später gekündigt und gleich danach im Oktober desselben Jahres ihre Ausbildung bei Gebauer's begonnen. Durch ihre schulischen Vorkenntnisse konnte sie das erste Ausbildungsjahr überspringen. „Die Büroarbeit hat mir einfach nicht gefallen, ich habe mir das Ganze viel actionreicher vorgestellt", nennt Elena Schmidt den Grund für ihre erste Kündigung.
Ferienjob zum Reinschnuppern
„Knapp drei Jahre lang verkaufte ich immer in den Ferien Eier und hausgemachte Nudeln auf dem Kirchheimer Wochenmarkt. Da war ich noch minderjährig, doch ich habe das auch im Winter durchgezogen", verrät die Albershäuserin. Dazwischen absolvierte sie auch noch Praktika in einem Fitnessstudio und als Alltagsbegleitung in einem Pflegeheim. Und nun ist sie mittendrin in dem Beruf, der sie glücklich macht. „Man macht da so viele Abteilungen durch und muss alles können“, sagt sie. Ob in der Bäckerei, in der Obst- und Gemüseabteilung, Fisch- oder Käseabteilung oder an den Bedientheken, ihr macht alles Spaß. Na ja, fast. „Die Warentage mag ich nicht so gern, die sind ein bisschen zäh." Aktuell macht sie die Kasse. In die Berufsschule an der Öde muss sie eineinhalb Tage die Woche. Fachlich will sich Elena Schmidt auf jeden Fall weiterbilden. Ihr angestrebtes Ziel ist: Handelsfachwirtin.
Info: Edeka Gebauer beteiligt sich nicht an der Bildungsmesse.