Bierkultur, Familienprogramm und Partystimmung unter einem Dach: Am Samstag, 14. März, öffnet die traditionsreiche Brauerei Schimpf am Remmingsheimer Stammsitz in der Hauptstraße ihre Tore zum großen Brauereifest. Außen wie innen ist eine Menge geboten. Wenn die Kronenbrauerei bisher ihre Türen alle zwei Jahre im Mai öffnete, hat sie sich nun bewusst für den früheren Termin im Jahr entschieden. „Wir haben bewusst diese Zeit ohne viele andere Feste ausgesucht“, sagt Geschäftsführer Martin Schimpf. Er rechnet über den Tag verteilt mit rund 2000 Besucherinnen und Besuchern. Ab 14 Uhr erwartet die Gäste ein abwechslungsreiches Programm für alle Generationen bei freiem Eintritt.
Produktion, Produkte und Probiererle
Die familiengeführte Brauerei, die auf mehr als 155 Jahre Brautradition zurückblickt, setzt mit ihrem Fest bewusst auf Nähe zur Region und Begegnungen. persönliche Gäste können hinter Kulissen des Betriebs blicken und an mehreren Stationen stehen Mitarbeitende, die den Produktionsablauf erklären. Sogar der große Gewölbekeller ist geöffnet. An einer „Fläschle-Bar“ werden fünf neue Produkte in 0,33-Liter-Flaschen vorgestellt.
Neben einem Lager-Bier und einem alkoholfreien Hellen sind das drei zuckerreduzierte „Fetz!“-Limonaden mit besonders hohem Fruchtanteil (Cola-Mix, Orangen- und Zitronenlimonade).
Ein besonderer Blickfang des Nachmittags sind historische Maschinen und Fahrzeuge, die Technikgeschichte lebendig werden lassen. Ergänzt wird das Angebot durch ein Kinderprogramm, das auch jüngeren Gästen zahlreiche Mitmachmöglichkeiten bietet. Damit richtet sich das Fest ausdrücklich an Familien ebenso wie an Bierliebhaber und Ausflügler aus der gesamten Region.
Kulinarisch serviert zum einen die Freiwillige Feuerwehr Remmingsheim Klassiker wie Steak, Rote und Pommes. Außerdem gibt es an Foodtrucks Flammkuchen, beispielsweise Burger, Schnecken, Chili con Carne und Maultaschen. Für Kinder stehen ein Süßigkeitenwagen, ein Schießbudenwagen und eine XXL-Fetz!Hüpfburg samt Rutsche bereit.
Die „Blaskapelle Kiebler“ und die Blaskapelle „Saure Kuttla“ begleiten den Festbetrieb mit Live-Musik und sorgen für gesellige Atmosphäre auf dem Brauereigelände. „Wir bieten auch kindgerechte Informationen und Besichtigungen für die jüngsten Besucher an“, sagt Martin Schimpf. So sollen sie Technik und Produktion kennenlernen. Erwachsene dürfen sich kostenlos ein Bier vom großen Tank „abzwickeln“, für Kinder gibt es ein gratis „Fetz!“.
Traditioneller Märzenanstich mit Freibier
Zu den besonderen Momenten des Tages zählt abends der Märzenanstich aus dem Holzfass.„Dieses Bier ist etwas stärker als das normale und wird traditionell in diesem Monat gebraut“, erklärt Schimpf. Die Besucher dürfen sich dabei auf Freibier freuen - ein Brauereibrauch, der Gemeinschaft und Geselligkeit symbolisiert und gleichzeitig die saisonale Bierspezialität in den Mittelpunkt stellt. Solche Rituale stehen exemplarisch für die Philosophie des Unternehmens, das bewusst regionale Rohstoffe, handwerkliche Erfahrung und persönliche Kundennähe miteinander verbindet.
Party in der langen Nacht der offenen Brauerei
Wenn der Abend anbricht, wird die Brauerei beleuchtet, kündigt Martin Schimpf an. Neben den festen Lampen werden zusätzliche Strahler installiert, um die Gebäude stimmungsvoll in Szene zu setzen. Die für den Abend beheizte Lagerhalle verwandelt sich in eine Partyzone: Bei der „Langen Nacht der offenen Brauerei übernimmt Tim Friedrichson als DJ Fson das musikalische Programm und sorgt für ausgelassene Stimmung bis in die Nacht hinein. Mit der Mischung aus Einblicken in das Brauhandwerk, regionaler Genusskultur und moderner Unterhaltung möchte die Brauerei erneut zahlreiche Gäste anziehen und ihre Rolle als Treffpunkt für die Region unterstreichen. Familie Schimpf sowie das gesamte Brauereiteam freuen sich darauf, zahlreiche Gäste aus der ganzen Region zu begrüßen und gemeinsam zu feiern.
Von Andreas Straub