Er kann es selbst kaum glauben: Dirk Böttger kann in diesem Jahr das 25-jährige Bestehen seiner Kneipe am Schloßplatz feiern. „Als ich hier angefangen habe, dachte ich, ich mache das so zehn bis zwölf Jahre lang. Dass es nun schon 25 Jahre sind, erfüllt mich wirklich mit Stolz“, berichtet der Wirt. Mit seinen Stammgästen hat er bereits vergangene Woche gefeiert. Doch das soll es noch nicht gewesen sein: Am Mittwoch, 28. Mai – der Tag vor Christi Himmelfahrt – findet die große Geburtstagsparty im Horäffle statt.
Er kann es selbst kaum glauben: Dirk Böttger kann in diesem Jahr das 25-jährige Bestehen seiner Kneipe am Schloßplatz feiern. „Als ich hier angefangen habe, dachte ich, ich mache das so zehn bis zwölf Jahre lang. Dass es nun schon 25 Jahre sind, erfüllt mich wirklich mit Stolz“, berichtet der Wirt. Mit seinen Stammgästen hat er bereits vergangene Woche gefeiert. Doch das soll es noch nicht gewesen sein: Am Mittwoch, 28. Mai – der Tag vor Christi Himmelfahrt – findet die große Geburtstagsparty im Horäffle statt.
Mit seinem 25-jährigen Jubiläum sei er nun auch der dienstälteste Kneipenwirt in Crailsheim, sagt der Gastronom – „das ist schon etwas Besonderes. Das Horäffle ist für viele Menschen das zweite Wohnzimmer. Hier kann man nicht nur feiern, sondern auch Kraft tanken und vor allem tolle Gespräche führen“, erklärt er. Sein Team und seine Gäste seien eine große Familie. Und das Beste: „Bei uns kommen Jung und Alt zusammen und verbringen unterhaltsame und kurzweilige Stunden. Das gibt es heute nicht mehr so oft.“
Volles Haus bei Events
In Erinnerung bleiben ihm vor allem die vielen Veranstaltungen im Horäffle. Egal ob zu Weiberfasching, zum Après-Ski oder zu Halloween: Das Pub war immer voll. Dirk Böttger und sein Team legen sich dafür auch mächtig ins Zeug: Stundenlang wird die Kneipe entsprechend dekoriert. Oft sei sie selbst für die Stammgäste anschließend kaum wiederzuerkennen.
Das Highlight ist für den geborenen Konstanzer natürlich das Volksfest. Angefangen habe alles im Jahr 2004, als Böttger spontan während des Umzuges am Samstag und Sonntag ein paar Bierkisten verkaufte. „Die waren im Nu weg. Da kam mir die Idee, mehr daraus zu machen. Schon im Jahr darauf war der Schloßplatz rappelvoll“, erinnert er sich. Mittlerweile ist die Umzugsgaudi in der Nähe des Pubs nicht mehr wegzudenken und zieht jedes Jahr zahlreiche Menschen an – das liegt sicherlich auch am Wirt selbst, der den Umzug in gewohnter Weise witzig und kurzweilig moderiert. Auch hier gibt es dieses Jahr ein rundes Jubiläum zu feiern: Dirks Volksfest-Party am Schloßplatz wird 20 Jahre alt.
Dirk Böttger möchte zum 25-jährigen Bestehen seiner Kneipe nicht nur in die Vergangenheit blicken, sondern nimmt das Jubiläum auch zum Anlass, etwas zu verändern: den Namen. „Wenn ich ehrlich bin: ‚Pils-Pub‘ hat nie so richtig gepasst. Schließlich gibt’s bei uns nicht nur Bier“, erklärt er. Künftig heißt die Kneipe „Dirk’s Horäffle“ – „das ist persönlich und zeigt Verbundenheit. Ich bin ja auch ein Horäffle, wenn auch kein waschechtes“, erzählt er lachend. Eileen Schirle