Eröffnet wird das Kuchen- und Brunnenfest traditionell von Oberbürgermeister Daniel Bullinger, in diesem Jahr gemeinsam mit Ortsvorsteher Dr. Werner Philipp in Tüngental am Freitag, 17. Mai, um 18.30 Uhr. Musikalisch begleitet wird der Auftakt vom Großen Siedershof. Vereine sorgen für die Bewirtung.
Am Samstag, 18. Mai, beginnen um 13 Uhr die Siedeknechte, die Produktion des echten Haller Salzes auf dem Unterwöhrd. Das Hällisch-Fränkische Museum ist an diesem Tag von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Passend zum Fest: die Abteilung „Hall und das Salz“.
Der Haalgeist erscheint
Ab 13 Uhr herrscht buntes Lagerleben auf dem Grasbödele. Die Schützenkompanie, Haalunkel und Haalgschrey laden dazu auf die Kocherinsel ein. Später, um 17 Uhr, geht es Missetäterinnen und Missetätern an den Kragen. Sie werden im Sulferturm eingekerkert. Bereits ab 13 Uhr können auf der historischen Münzpresse Gedenkmedaillen geprägt werden.
Ein Haller Salzsieder führt Interessierte um 14.30 Uhr durch die historische Altstadt. Parallel findet die Stadtführung „Hall und das Salz“ statt. Treffpunkt für beide Führungen ist die Tourist-Information. Am Abend tritt der Große Siedershof um 21.30 Uhr mit dem Fackeltanz und dem Salutschießen auf dem Marktplatz auf. Bei diesem historischen Programmpunkt wird auch der sagenumwobene Haalgeist seinen schaurigen Auftritt haben.
Am Pfingstsonntag, 19. Mai, gestaltet um 10 Uhr der Große Siedershof mit Gästen aus den Partnerstädten den ökumenischen Gottesdienst in St. Michael. Um 11 Uhr beginnt das historische Programm auf dem Marktplatz mit der Präsentation des Siederskuchens. Siederstänze werden aufgeführt, Vorderladersalven und Kanonenschüsse dröhnen. Ein besonderer Spaß für Groß und Klein sind die nachgestellten mittelalterlichen Gerichtsszenen der Gruppe Haalunkel.
Am Sonntag wird von 13 bis 17 Uhr auf dem Unterwöhrd Salz gesotten und von 13 bis 17 Uhr können Gedenkmedaillen auf dem Haalplatz geprägt werden. Das Museum hat auch an diesem Tag wieder von 10 bis 17 Uhr geöffnet und von 12 bis 17 Uhr ist Lagerleben auf dem Grasbödele.
Am Nachmittag finden um 14.30 Uhr die Ehrungen des Kleinen Siedershofes und die Taufe der Jungsiederinnen und Jungsieder des Großen Siedershofes auf dem Marktplatz statt. Das Haalamt beim Haalplatz ist von 14 bis 16 Uhr mit einer kleinen Ausstellung zur Siedersgeschichte geöffnet. Dort wird bis heute die „Ewige Siedensrente“ ausgezahlt.
Mühlenbrand und Kuchen
Der bedeutsamste historische Programmpunkt des Festes findet ab 15 Uhr auf dem Grasbödele statt. Dort wird der historische Mühlenbrand mit der Rettung der Müllersfamilie aus der Stadtmühle nachgestellt. Das weitere Programm auf dem Grasbödele gestaltet der Große Siedershof. Nachgestellte historische Szenen wie beispielsweise der Verkauf von Salz runden das Spektakel ab. Ab dann kann auch der nur zu diesem Fest gebackene Original-Siederskuchen auf dem Festplatz Unterwöhrd gekauft werden.
Um 17 Uhr führt erneut ein Haller Salzsieder bei einer öffentlichen Stadtführung durch die Stadt. Beim musikalischen Abschluss um 18 Uhr auf dem Marktplatz zeigen der Kleine und Große Siedershof, dass sie bei aller Tradition auch moderne Musikstücke beherrschen.
Am Pfingstmontag, 20. Mai, findet erneut die Führung „Mit einem Sieder durch die Stadt“ statt. Um 11.30 Uhr tanzt nochmals der Kleine Siedershof auf dem Festplatz Unterwöhrd. An diesem Tag wird außerdem von 11 bis 16 Uhr auf dem Unterwöhrd Salz gesotten, Gedenkmedaillen können geprägt werden und der Siederskuchen wird verkauft.
Nachmittags bieten Haalunkel und Haalgschrey um 13.30 Uhr ein besonderes Theater an. An sieben Stationen in der gesamten Altstadt werden Alltagsszenen im mittelalterlichen Hall dargestellt. Treffpunkt ist der Marktplatz. Zum Abschluss des Festes tanzt um 15 Uhr nochmals der Große Siedershof auf dem Unterwöhrd.
Party auf dem Unterwöhrd
Jeden Abend ist auf dem bewirtschafteten Festplatz Unterwöhrd auch musikalisch etwas geboten: Am Freitag ist von 20 bis 24 Uhr die Band „Perfect Heat“ zu hören. Am Samstag ist von 19 bis 24 Uhr erstmals SWR3-Party mit DJ und am Sonntag unterhält von 20 bis 24 Uhr die Band „Snow“. pm
Info
Das Parkhaus bei der Bausparkasse steht an allen Festtagen kostenlos zur Verfügung.