Vor 88 Jahren wurde die Metzgerei Schiele in Albeck gegründet, vor 30 Jahren kam die Filiale in Bernstadt dazu - und vor 25 Jahren wurde der Laden im Langenauer Ortsteil umgebaut: Der in dritter Generation von Karl Schiele geführte Betrieb hat gleich drei Gründe zu feiern.
Weil er damals als 24-Jähriger einwilligte, die Metzgerei einmal zu übernehmen, wagte sein Vater Hermann Schiele die Investition und richtete die Filiale in Bernstadt ein. Und die „hat immer auf", sagt Karl Schiele. ,,Dank Frau Friedrichs, die von Anfang an da ist" und sich den Dienst im Bernstadter Laden mit dem Chef teilt. In all den Jahren war dort nur einmal für fünf Tage Pause. Ein Glück für die Kunden, die dort außer Fleisch und Wurst alles für den täglichen und nicht alltäglichen Bedarf bekommen - Lebensmittel aller Art und darüber hinaus ,,alles von der Mausefalle bis zur Grußkarte".
Breites Sortiment
Das breite Sortiment erwies sich nicht zuletzt während der Lockdowns als Glücksfall für die Kunden ebenso wie fürs Geschäft: Denn in der Zeit ohne Feste brach der Partyservice weg. Aber durch das Vertrauen der Kunden habe der Umsatzverlust kompensiert werden können, zumal viele den kleinen Laden dem Supermarkt vorgezogen hätten.
Wer den Verkaufsraum betritt, staunt nicht nur über das vielseitige Angebot, bei dem auch Wert auf Saisonales, Regionales und Nachhaltiges gelegt wird. Auf den ersten Blick fällt das antike Büfett auf, das gefüllt ist mit ungarischen Spezialitäten: Gulaschgewürzen, Honig, Wein oder Hochprozentigem. Die bringt der Metzgermeister mit aus Somberek, wo die Familie seit einer Gemeinderats-Reise im Jahr 1983 Freunde fürs Leben gefunden hat. Auch der Kindertisch mit Bauklötzchen ist ein Beispiel für die liebevolle Einrichtung des Ladens. Der ist schließlich auch Treffpunkt.
Überhaupt hat Karl Schiele nicht nur ein Händchen für seinen beliebten Leberkäse und die über Sägemehlglut geräucherten Würste, sondern auch für originelle Dekoration. Ein herbstlich verzierter Schleifstein schmückt den Eingang zum Laden in Albeck, um den sich Carmen Schiele kümmert. Die gelernte Hauswirtschaftsleiterin ist auch zuständig für den Partyservice.
Erschwerte Zufahrt
Während der wieder stärker gefragt ist, bietet ein anderes Thema Gesprächsstoff in Bernstadt: Weil die Ortsdurchfahrt saniert wird, ist sie seit Frühjahr 2021 für den Durchgangsverkehr gesperrt. Ein großer Dank, so das Ehepaar Schiele, gelte daher den Kunden, die trotz erschwerter Zufahrt den Weg in den Laden finden und die ihnen in schwierigen Zeiten die Treue halten und gehalten haben. hib