Versetzt in eine andere Welt fühlt sich, wer das Ristorante Il Pescatore in Schorndorf betritt. Es scheint, als könne man das Meer riechen und vor dem geistigen Auge erscheinen die Fischer, die draußen auf dem Meer ihre Netze einholen. Das Konzept des Il Pescatore ist eine Hommage an die Fischer von Cariati, einem kleinen Dorf an der ionischen Küste Kalabriens. An die Heimat der Vorfahren von Giovanni und Maria Gentile, die mit viel Liebe ein Ristorante mit außergewöhnlichem Ambiente und einzigartiger Küche geschaffen haben. Sie wollen die Geschichte ihres Dorfes erzählen und seine traditionelle Küche präsentieren.
„In den 1950er Jahren kam eine Gruppe von 70 Auswanderern aus Cariati nach Deutschland. Sie waren die ersten Gastarbeiter im Rems-Murr-Kreis", erzählt Giovanni Gentile. ,,All diese Menschen waren Fischer, und wir haben von ihnen die Küche des Meeres kennengelernt. Früher war dies eine arme Küche, aber heute ist sie etwas Besonderes." Das Ristorante lädt ein, in die Geschichte und Traditionen Cariatis einzutauchen. Im gesamten Restaurant erzählen originale Gegenstände wie Anker, Netze oder ein Fischerboot die Geschichte des Dorfes. Eine Fotowand, für die Giovanni Gentile über acht Jahre lang Bilder gesammelt und zusammengetragen hat, zeigt auf über 2000 Fotos rund 5000 Menschen, die in dem Dorf gelebt haben. Blaues Licht sorgt für ein entspanntes Ambiente und das Gefühl, beim Essen von Himmel und Meer umgeben zu sein; weiße Tischdecken, Stoffservietten und Kerzenlicht für eine exklusive Atmosphäre.
Der Blick in die Speisekarte offenbart: Fisch steht hier an erster Stelle. ,,Auf unserer Karte finden sich zu 90 Prozent Fisch und Meeresfrüchte", erklärt Gentile. Was den gelernten Koch besonders freut: ,,Viele Gäste, die anfangs keinen Fisch mochten, haben begonnen Fisch zu essen." Das Lokal entwickelt sich zu einem Treffpunkt für Feinschmecker und die Gäste kommen von überall und manche sogar von weit her. Das Il Pescatore bietet auch für besondere Feste das richtige Ambiente. Es verfügt über einen DJ-Platz mit moderner Lichtanlage und eine Tanzfläche. Im Innenbereich finden bis zu 90 Gäste Platz, im Außenbereich sogar 250. Draußen entsteht um ein Originalfischerboot gerade die gemütliche Drink-Lounge „Giamari". cz
Info:
Il Pescatore
Robert-Bosch-Straße 1
73614 Schorndorf
Geöffnet Di bis Sa 17.30-23 Uhr, an Sonn- und Feiertagen 12-14.30 und 17.30-23 Uhr. Nur mit Reservierung per Telefon 07181 9914990
www.ristorante-ilpescatore.eu