Produktveredelung
Hinter der KondiTOURei steckt die Idee einer engen Kooperation mit den jeweiligen Erzeugern. Weg von entfremdeten, globalisierten und standardisierten Produktionsprozessen, hin zu lokalen und regionalen Produkten, geprägt durch handwerkliche Herstellung, die jedem einzelnen Produkt den individuellen Charakter des Erzeugers mitgibt. So entwickelte sich die Idee einer mobilen Produktveredlungsstätte in einem Containeraufbau auf einem Lastwagen. Die Idee einer mobilen Lohnverarbeitung für landwirtschaftliche Erzeugnisse, zur Stärkung kleiner Strukturen und regionaler Wertschöpfungsketten. In diesem Jahr macht die KondiTOURei extra auf der schön & gut-Messe Station, um die Besucher mit neuen, leckeren, süßen Kreationen in Kooperation mit dem neuen Aussteller InkaPura zu verwöhnen. InkaPura bietet gesunde Zuckeralternativen mit der peruanischen Inkawurzel (Yacon). Die Inkawurzel ist ein in Deutschland noch recht unbekanntes Naturprodukt, das sehr ballaststoffreich ist und beim Verzehr den Blutzuckerspiegel niedrig hält.
Preis für besten Erzeuger
Als weitere Besonderheit findet am Freitag, 29. Oktober, um 17 Uhr die Verleihung des Kikeriki-Awards statt. Hier werden die besten Produkte im Südwesten ausgezeichnet. Man darf also gespannt sein, wer den begehrten grünen Hahn in diesem Jahr mit nach Hause nehmen und sich bester Lebensmittelproduzent in der Region nennen darf.
Die Veranstalter der Messe freuen sich, endlich wieder die Hallentore öffnen zu können und den Menschen die ganze regionale Vielfalt der Schwäbischen Alb zeigen zu können. Die Besucher sollten allerdings beachten, dass Tickets in diesem Jahr nur im Vorverkauf erhältlich sind.
Der Zutritt zum Veranstaltungsgelände ist nur unter Einhaltung und Nachweis der 2- oder 3G-Regeln – je nach Eintritt der jeweiligen Stufe zum Veranstaltungszeitpunkt – gestattet. Zudem ist zum Zweck der Kontaktnachverfolgung ein Check-in über die Luca App oder das Ausfüllen eines Kontaktformulars notwendig. Wer mehr wissen möchte: Alle aktuellen Infos sowie den Ticketvorverkauf findet man unter www.schön-und-gut.com. pm
Albgut: Eintritt und Tickets
Die Messe schön & gut findet vom 29. Oktober bis 1. November im Albgut – Altes Lager, Hauptstraße 318, Münsingen, statt. Geöffnet ist täglich von 11 bis 18 Uhr, Einlass jeweils bis eine Stunde vor Veranstaltungsende. Eintritt mit Tageskarte, auch ermäßigt (Kombi schön & gut/SlowSchaf). Im Albgut sind ausreichend Parkplätze vorhanden. Eintrittskarten können nur vorab über easyTicket erworben werden. Infos zum Kauf online, per Telefon oder bei den Vorverkaufsstellen: schön-und-gut.com/tickets-kaufen, slowschaf.de/tickets-kaufen.