Inzwischen gehören 1560 Familienbetriebe zur BESH. Rund um die Erzeugergenossenschaft mit eigenem Schlachthof wurden weitere Betriebe gegründet, etwa die Wurstmanufaktur, die Gewürzproduktion, wurde bundesweit ein Vermarktungsnetz aufgebaut. Damit das Aufgebaute sich nachhaltig weiterentwickelt, hat Bühler auf Schloss Kirchberg Bildungseinrichtungen verankert – verknüpft mit vielen relevanten Institutionen der Landwirtschaft. Bühler hat darüber hinaus nicht nur Hohenlohe weitergebracht, der frühere Entwicklungshelfer hat immer auch den Schulterschluss mit politischen Akteuren der zweiten und dritten Welt gesucht, um die Lage der Bauern weltweit zu verbessern. sel

Zucker für den Edelstahl

Metallbau: Der Betrieb beliefert die heimischen Maschinenbauer, entwickelt aber auch ein eigenes Produkt: Pools.

Das Unternehmen Zucker bezeichnet sich selbst als Edelstahlschmiede. Der Betrieb hat über Jahrzehnte eine erhebliche Expertise und Erfahrung in der Verarbeitung aufgebaut.

Zucker betont das höchste Anforderungsprofil. Zum Kreis der Kunden gehören auch die großen heimischen Sondermaschinenbauer wie Bausch+Ströbel, Optima, Groninger, Schubert und Rommelag. Zucker fertigt für sie Industriegehäuse, Konstruktionsteile, Sortieranlagen und anderes.

Das Unternehmen Zucker ist auch mit einem eigenen Produkt auf dem Markt. Es entwickelt und fertigt Swimmingpools aus Edelstahl. Als Referenzprojekt gilt der Pool im Döttinger Schlosshotel.

Bernd Zucker hat den Betrieb vor 27 Jahren zunächst als Einzelunternehmen im Nebenerwerb auf dem elterlichen Hof im Teilort Haßfelden eröffnet. 1998 gründeten er und seine Frau Renate die Zucker Edelstahlschmiede. Mit der Zeit wurde es dort eng. Zucker baute 2006 in Wolpertshausen im neu erschlossenen Gewerbegebiet einen zweiten Standort. Die Entwicklung ging auch dort rapide voran. Inzwischen arbeiten in drei großen Hallen rund 115 Menschen für Zucker. just