„Bei unserem ‚Löwen-Frühstück‘ gibt es alles, was das Herz begehrt“, sagt Gesa Hartmann, die gemeinsam mit ihrem Mann André seit April die Brauereigaststätte „Zum Löwen“ in Schwäbisch Hall betreibt. Neben der traditionell schwäbischen Küche, die auch die Haller Spezialität „Trampele“ beinhaltet, haben die Wirte fürs Wochenende eine große Frühstücksauswahl auf der Karte. „Wir bieten seit einigen Wochen immer samstags und sonntags ab neun Uhr ein reichhaltiges Frühstücksbuffet an“, erklärt Gesa Hartmann. Dabei sollen keine Wünsche offen bleiben: Es gibt vielfältige Backwaren wie Croissants, Brezeln, Brot oder Zopf, obendrein Wurst- und Käse-Variationen, Lachs, Tomate-Mozzarella sowie für diejenigen, die es deftig mögen, Eier, Bacon und Bratwurst. Wer morgens lieber süß isst, kann zu Obstsalat, Marmelade, Honig oder Nuss-Nougat-Creme greifen. „Unsere Küche überlegt sich zudem jede Woche ein kleines Special fürs Buffet wie etwa Pancakes, Donuts oder Antipasti“, so die Wirtin.
Statt des Buffets können die Gäste auch einzelne Frühstücks-Arrangements bestellen. „Manch einer möchte lieber ganz gemütlich am Tisch bedient werden, auch der wird bei uns fündig.“ Neben dem klassischen Croissant mit Aufstrich und Kaffee gibt’s auch ein zünftiges Weißwurst-Frühstück. „Das gehört für uns als Gaststätte mit gut bürgerlicher Küche dazu und wird gerne von Gruppen angenommen“, teilt Gesa Hartmann ihre Erfahrung.
Erst lecker frühstücken und dann eine Besichtigung der Haller Löwenbrauerei – auch das organisieren die Wirte gerne für ihre Gäste. „Es kommen neben den Stammgästen, über deren Treue wir sehr dankbar sind, auch viele Menschen von weiter weg zu uns. Dass wir durch unser Essen und den Service dazu beitragen dürfen, dass sie einen schönen Tag in Schwäbisch Hall verbringen, freut uns immer wieder sehr.“ Und bekanntlich ist ein ausgiebiges Frühstück ja der beste Start in einen guten Tag. Alisa Grün
Info
Eine Tisch-Reservierung unter 07 91/2 04 16 22 wird empfohlen. Ab 13. September öffnet das Lokal auch mittwochs und donnerstags von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 17.30 bis 22 Uhr.